بإنتاج يقدر بأكثر من 90 ألف طن يعتبر الموسم الحالي في محافظة حماة هو الأفضل مقارنة مع مواسم الأعوام السابقة من حيث ارتفاع إنتاج الزيتون وفقاً لمدير الزراعة المهندس أشرف باكير الذي أكد استمرار عمليات توريد محصول الزيتون إلى المعاصر حتى الآن.
وأوضح المهندس باكير بأنه تم تشكيل لجنة فنية تضم معنيين من مديريات الزراعة والموارد المائية والبيئة والتجارة الداخلية مهمتها الإشراف على آلية عمل المعاصر وكيفية التخلص من ماء الجفت الناجم عن العصر بطريقة آمنة، مبيناً بأن 65 معصرة زيتون تعمل في المحافظة حالياً.
حيث أشار المهندس باكير إلى أن أهم الأصناف المزروعة من الزيتون في المحافظة هي القيسي والصوراني والدعيبلي والصفراوي والخضيري، منوهاً بالمكانة التي يحتلها محصول الزيتون على الصعيد الاقتصادي والغذائي بالنسبة لشرائح واسعة من الفلاحين والعاملين في قطاف الثمار ونقلها وشحنها وعصرها.
كما أن هناك زيادة في كمية الزيت المستخلصة لهذا الموسم وبنسبة 45 بالمئة، وفقاً لما بينه محمود الأحمد أحد المنتجين الذي يقصد المعصرة لوضع محصوله، موضحاً أنها نسبة عالية جداً وتحقيقها يعود إلى حرصه على رعاية أشجاره بالشكل المطلوب من حيث تقليم الأغصان وحراثة الأرض وتسميدها علماً أن أرضه بعلية، ما يعطي إنتاجاً ومردوداً أعلى كما ونوعاً.
من جانبه أكد رياض زيود مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك بأن عناصر المديرية يقومون بجولات ودوريات مستمرة على مختلف معاصر الزيتون لمراقبة أسعار عملية العصر وأجور النقل، كما تقوم بسحب عينات من الزيت المستخلص، لبيان مدى مطابقته للمواصفات والمعايير المعتمدة.
والجدير ذكره أن عدد أشجار الزيتون في محافظة حماة يقدر بنحو 12 مليون شجرة منها 10 ملايين شجرة في طور الإنتاج وإجمالي المساحة المزروعة بأشجار الزيتون يبلغ 75 ألف هكتار.
رولا أحمد _دمشق _أخبار الشام
Sham-news.info
